Schottische Hochlandrinderzucht
Unsere Hochlandrinderzucht besteht aktuell aus ca. 50 Tieren, wobei um die 15 Mutterkühe mit Nachzucht in zwei kleinere Herden getrennt sind. Jede dieser Herden entstammt genetisch fremden Zuchtstieren der Zuchtwertklasse 1b. Alle unsere Zuchttiere sind in Österreich geboren und aufgewachsen. Aufgrund einer Auslese seit über 20 Jahren entsprechen sie auch allesamt einem hohen Zuchtniveau. Einer unserer Zuchtstiere wurde in seiner Klasse im Jahr 2000 sogar Bundessieger.
Rahmenbedingungen der Zucht
- anerkannter Biobetrieb seit über 20 Jahren
- Bergbauernbetrieb mit extremen Steilflächen
- Nebenerwerbsbetrieb mit ausschließlich Hochlandrindern
- ausschließlich in Österreich geborene reinrassige Hochlandrinder
- Mitglied beim ERNTE-Verband (Mitgliedsnr.: K0220)
- Mitglied beim Freiland-Verband (ehem. Verband kritischer Tiermedizin)
- kontrolliert über Biokontrollstelle LACON
Eigenschaften des Hochlandrindes
- besonders gutmütig und anspruchslos
- außerordentlich robustes und extensives Naturrind
- urtümliches Aussehen
- Nahrung ausschließlich Gras, Heu und Stroh
- sehr hochwertiges Fleisch
- ständige Freiheit, kein Stall, keine Kette
- lebt 365 Tage im Jahr im Freien
- Geburt ohne menschliche Hilfe im Freien
- besonders gut geeignet für biologische Kreislaufwirtschaft